「秋田成ト会」東京ラーメンショー出品ラーメン、お披露目します!

 

 

秋田成ト会事務局narutoです。
いつも、ブログをお読みいただき、ありがとうございます。
11月は、「秋田成ト会」的なビッグイベントが二つあります。
なのに、ワタクシのスピードがなかなか追いつけず…(汗)。
ここから、なるべく、こまめに情報を出していきたいと思います。
なんて書いて大丈夫なのか、私・・・頑張ります。
今年も「東京ラーメンショー」に「秋田成ト会」が参加することは
先日、ブログでもご紹介したのですが、
それに先駆けたお披露目を、10月29日&30日に二日間行います。
・・・とその前に、今年のコラボラーメンをご紹介します。
20111017ver%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg
これが、その「どんぶりin秋田2011」です。
私たちは「濃厚魚介鶏白湯」と呼んでいます。
その名の通り、比内地鶏をメインにとった濃厚な鶏白湯に
ウルメイワシを燻して作った京都風の節など、
数種の節や焼干しで出汁を採った魚介スープを合わせたダブルスープ。
コラボした張本人「丈屋」浅野氏、「錦」遠藤氏の二人が
「想像以上にうまいスープになった」と口を揃えるスープに仕上がりました。
それに、「錦」自慢の、北海道産小麦「春よ恋」で作った自家製麺。
今年は、新麦で作った麺をもっていくことができました。
去年の「どんぶりin秋田」がインパクトのあるタイプならば、
今年のnewバージョンは、端正な一杯になったと、思います。
そのお披露目は、以下のスケジュールで行われます。
日時 ■ 10月29日(土) 〜 30日(日)/両日とも、午前11時スタート
場所 ■ 大館市「錦 本店」(大館市釈迦内字街道上142-3 tel.0186-48-6689)
数量 ■ 一日限定200食
なお、「錦本店」は、午前11時から「どんぶりin秋田」のみの販売となります。
200食完売した時点から、通常メニューの販売に切り替える変則営業になりますので、ご了承下さい。
当日お披露目されるのは
「どんぶりin秋田2011」750円
トッピング「比内地鶏味玉」100円
 (数量限定50個/東京ラーメンショー販売価格200円)
20111017%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%81%8A%E6%8A%AB%E9%9C%B2%E7%9B%AE.jpg
この機会に、県内で、いえ「東京ラーメンショー」よりも早く、
この気になるラーメンを食べてみませんか?
皆様のお出でを、心からお待ちしております。

■関連記事

関連記事はありません

ラーメン動画 スポンサードリンク

タグ:

コメントは停止中です。

ページトップへ